Analyse des séries chronologiques dans la prévision de la demande de stockage de produits périssables


résumé

La prévision est un outil qui fournit une estimation quantitative de la probabilité d’événements futurs. La pertinence d’incorporer des prévisions dans la demande de stockage de produits périssables au sein de la chaîne du froid découle de son importance économique et sociale. Cette étude de cas présente une entreprise avec une tendance de croissance dédiée au stockage de produits périssables et intègre des techniques de prévision chronologique, dans le volume d’entrée et de sortie des produits en chambre froide, afin d’estimer le volume de stockage pour anticiper les besoins en équipements, personnels et matériels supplémentaires nécessaires à la mobilité des produits.

Abstrait

Les prévisions sont un outil qui fournit une estimation quantitative de la probabilité que des événements futurs se produisent. La pertinence d’incorporer des prévisions dans la demande de stockage de produits périssables à l’intérieur de la chaîne du froid, dérive de son importance économique et sociale. Ce cas d’étude présente une entreprise à tendance de croissance consacrée au stockage de produits périssables, et identifie que les prévisions appliquées de nos jours n’envisagent pas de technologies méthodologiques. Le présent article intègre des technologies de prévisions de séries chronologiques dans le volume de recettes et de dépenses en chambre froide, afin d’estimer le volume de stockage pour prévoir les besoins en personnel et en matériel nécessaires à la mobilité des produits.

Je résume

Comme prévu, une ferramenta qui fournit une estimation quantitative donne la probabilité que des événements futurs se produisent. En plus d’intégrer des dispositions relatives à la demande de stockage de produits périssables dans la chaîne du froid, elle découle de son importance économique et sociale. Cette étude de cas présente une société de croissance dédiée à l’armement de produits périssables et intègre des techniques de prévision des temps de série, du volume d’entrée et de sortie des produits d’armement à froid, afin d’estimer ou de volume des besoins d’armement fournir des installations, des poids et des matériaux supplémentaires, nécessaires à la mobilisation de deux produits.

Mots-clés

Espace de rangement

La chaîne du froid

Prévisions

Des séries chronologiques

Périssables

Mots clés

Espace de rangement

La chaîne du froid

Prévisions

Des séries chronologiques

Produits périssables

Palavras-chave

Armazenamento

Cold Cadeia

Prévoir

Séries temporais

Les produits périssent

Classification JEL

L15

L23

L25

Classifications JEL

L15

L23

L25

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© 2016 ICESI University. Edité par Elsevier España, S.L.U.



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